Metade das causas de doença e de morte em Portugal têm relação direta com a alimentação, segundo a Direção-geral da Saúde, que aponta o consumo excessivo de sal e de açúcar como factores de risco para várias doenças. Na conferência sobre o Plano Nacional da Saúde que decorreu esta segunda-feira em Loures, o diretor-geral da Saúde avisou que quase metade...

A PepsiCo, fabricante do achocolatado Toddynho, confirmou que 8.810 unidades do produto, distribuídos em redes comerciais de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, estavam contaminadas com a bactéria Bacillus Cereus que provoca intoxicação alimentar. No entanto, frisa que as demais unidades, distribuídas pelo Brasil, encontram-se em perfeitas condições para o consumo. Segundo a fabricante, as unidades fabricadas em Garulhos, São...

Os sambistas conhecidos da cidade de (SP) se reúnem para mais uma edição do Boteco na Estação. O evento ocorre na Estação Cultura, neste sábado (20), das 12h às 19h e a entrada é gratuita. Além do samba, gêneros da MBP também serão apresentados. No repertório artistas como Vinicius Ladeira, Fabinho Fidelidade, Emerson Chegue Mais, Valbão, Vicente, Guigui e...

A carreta-escola de gastronomia do Sesc já está em Jaraguá do Sul, no estacionamento do Centro Empresarial. No período de 2 de setembro a 20 de outubro, a Faculdade de Tecnologia Senac em Jaraguá do Sul, com a parceria da Acijs e dos Núcleos de Gastronomia e de Panificação e Confeitaria oferecerá 21 cursos voltados à confeitaria/panificação e 14...

O planejamento começou em dezembro passado. De lá para cá foram inúmeras reuniões, tentativas fracassadas de parcerias, mas nada que desanimasse. Após muita persistência, finalmente nasceu o Reffetorio Gastromotiva, iniciativa dos chefs Massimo Bottura, dono do melhor restaurante do mundo, e David Hertz, fundador da ONG Gastromotiva. A partir desta terça, a casa localizada na Lapa vai servir 108 refeições...

A tradicional quermesse do Templo Budista de Brasília (315/316 Sul) comemora sua 43ª edição aos sábados e domingos de agosto. Nesse ano, a organização resolveu ampliar as opções gastronômicas e inovou com áreas de lazer, playground, estandes e outros serviços. O preço da entrada continua a R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia-entrada). Com o lema "Flor, Luz, Amizade", a...

Para quem já foi considerada capital mundial do café, Londrina virou palco de uma inovação somada a outra paixão brasileira, a cerveja. O resultado? A Kaffe Bier, produzida pela cervejaria Von Borstel. A ideia surgiu em uma conversa de pai e filho entre Marcus e Fernando Von Borstel. Das primeiras ideias e dúvidas como o tipo de malte, a graduação...

A lasanha, prato de origem italiana, consiste em camadas de massa de macarrão em formato de folhas com queijos e molhos diferentes entre elas. Sua massa é baseada em uma mistura de farinha de trigo, água e ovos e as possibilidades de recheio variam desde molho de tomate, carnes variadas até o uso do molho branco. Optar pelas massas em uma...

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